《烹饪一个tou》
他拿起木制收纳盒里磨得锋利异常的一把菜刀,低垂眼睛,看着touding的光直she1下来,照着冷冰冰的铁面,闪出了yin冷的光。背后是高层几块宽敞窗hu外投she1进来的傍晚夕yang的红,打在餐桌上,转盘上的玻璃反she1出天空红橙色的厚厚的云,打在他的后背上,白衬衫变了个颜色,打在他黑黑的tou发上,好像闪着金光。
他放下刀,放在厚圆木砧板上,转shen朝shen后冰箱走去。打开冰箱,从冷冻层里翻出一个较大的保鲜袋子,上面满是散发白气的寒霜。他拎着袋子走会厨房,开了水,nie着开关缓缓用力向下,将水liu调成了细细的一条线,liu进了盆里。
他拿出保鲜袋里冻住的东西—一个tou,裹着一层薄薄的冰,还能看见颜色与纹理,无神涣散的眼睛瞪得大大的,圆溜溜的。他们互相看着对方。他把冻住的tou放进了盛满水的盆中,让细liu持续向下,有加了几勺盐化开来,以便能够加快冰冻的tou变为常温的,可以烹饪的tou。
等待tou解冻的时间里,他洗干净了姜块的泥,刮去了外面的一层薄薄的pi,又剥了蒜,拿起菜刀拍成散碎,细细切了末,放在碗里备着。
他洗了刀,洗了手,然后蹲下来,从bi橱里拿出一个罐子来,勺出一大碗红红的辣椒,放细筛里,用另一边的水冲了冲,洗干净,悬放在碗上晾着水份。
他转过tou去,摸了摸tou,ruan了不少,外层薄冰退去,更显得tou的颜色鲜亮起来,显得那双朦胧涣散的死掉的眼睛不像蒙上三四层mo似的,而是只蒙了一层。他忍不住伸出手指chu2碰上眼睛。柔ruan,还有些弹ruan,与rou的ruan有所不同,像是有压力的ruan。他用力摁压下去,要把眼睛挤压出来似的,又没那么zuo,看着它从手指的空隙chu1用边边角角的眼睛看着自己,总觉得相当可爱。他像是被一个死去的tou的无神的眼睛窥探。
tou在水liu与时间的作用下变回了好像活着时候的柔ruan,于是他将tou从水盆里捞出来,shi答答地放在了砧板上面,却不着急切,而是又细细地看了。看那双圆溜的眼睛,像个球,即使失去了生的光彩,也同样那么的圆,圆得完美。溜圆的漂亮弧度是死亡无法从它shen上剥夺去的东西。
他看了一会,终于拿起刀了。锋利的刀刃放在了tou的脸上,它厚厚的rou里,切下去了,让锋利进入它pi肤之下,割开了它,展lou出它漂亮的那些rou来。晶莹剔透的,却没什么脂肪。这是一个瘦瘦的tou颅。
切好的砍开的tou放在了大大的瓷盘里,张开起两半来,两只眼睛到了一个平面上,又看着他。展开的tou挤压着tou上的嘴chun,像是两半不同的chun在接吻似的,互相靠着对方,撅起来,要亲上去。
他拿了料酒涂抹在破开的仍旧连着的两半tou上,抹进割开的rou里。等待一会后,倒了多余的酒,又拿了细筛的红椒碎来,均匀铺在了上面。红色的辣椒盖得满满当当,遮住了tou的一切。但他还是留下了两双眼睛来,在那片红里,继续看着他,互相看着。他端起瓷盘,放在了烧gun了水的,升起nong1白灼热蒸汽的锅里,最后看了一眼有些朦胧的眼睛,盖上了盖。
他看了一眼时间,开始了短暂又漫chang的等待。
在等待里,他切了些绿油油的葱花,又洗干净了砧板菜刀,ca了水槽,桌面,收拾得齐整。
他又看了一次时间,关上火,dai上手tao,开了盖,蒸腾的气千军万ma,准备多时,看准了时机,猛然冲了出来。热呼呼的,tang的,shirun的,冷下之后给墙bi与抽烟机上留下了一层水。他端出蒸熟的tou颅来,看向了已经熟透的眼睛。变得白了,发白,雪花似的白,不那么朦胧涣散浑浊了,只是白。
他nie起一抓葱花,撒在上面,起锅烧了热油,泼在一层红上,发出滋滋的声响,飘出另一阵nong1nong1的香来。
他把tou端上了餐桌,又炒了一盘青菜,盛了两碗米饭,和人一齐坐下来。
他看着shen旁的人将两只筷子插入红里,插入tou的rou里,又翻腾一下,挑起一块厚厚的白rou来。想着刚才的tou还是透着红的,如今变得白了。
又变得红了:白rou被泡进了红红辣辣的汤zhi里。
他动也不动地看着shen旁的人夹起红色的白rou送进嘴ba里,咀嚼好几下。
“好吃吗?”
“好吃,和外面的剁椒鱼tou好像,就是缺份手擀面。”
他拿起木制收纳盒里磨得锋利异常的一把菜刀,低垂眼睛,看着touding的光直she1下来,照着冷冰冰的铁面,闪出了yin冷的光。背后是高层几块宽敞窗hu外投she1进来的傍晚夕yang的红,打在餐桌上,转盘上的玻璃反she1出天空红橙色的厚厚的云,打在他的后背上,白衬衫变了个颜色,打在他黑黑的tou发上,好像闪着金光。
他放下刀,放在厚圆木砧板上,转shen朝shen后冰箱走去。打开冰箱,从冷冻层里翻出一个较大的保鲜袋子,上面满是散发白气的寒霜。他拎着袋子走会厨房,开了水,nie着开关缓缓用力向下,将水liu调成了细细的一条线,liu进了盆里。
他拿出保鲜袋里冻住的东西—一个tou,裹着一层薄薄的冰,还能看见颜色与纹理,无神涣散的眼睛瞪得大大的,圆溜溜的。他们互相看着对方。他把冻住的tou放进了盛满水的盆中,让细liu持续向下,有加了几勺盐化开来,以便能够加快冰冻的tou变为常温的,可以烹饪的tou。
等待tou解冻的时间里,他洗干净了姜块的泥,刮去了外面的一层薄薄的pi,又剥了蒜,拿起菜刀拍成散碎,细细切了末,放在碗里备着。
他洗了刀,洗了手,然后蹲下来,从bi橱里拿出一个罐子来,勺出一大碗红红的辣椒,放细筛里,用另一边的水冲了冲,洗干净,悬放在碗上晾着水份。
他转过tou去,摸了摸tou,ruan了不少,外层薄冰退去,更显得tou的颜色鲜亮起来,显得那双朦胧涣散的死掉的眼睛不像蒙上三四层mo似的,而是只蒙了一层。他忍不住伸出手指chu2碰上眼睛。柔ruan,还有些弹ruan,与rou的ruan有所不同,像是有压力的ruan。他用力摁压下去,要把眼睛挤压出来似的,又没那么zuo,看着它从手指的空隙chu1用边边角角的眼睛看着自己,总觉得相当可爱。他像是被一个死去的tou的无神的眼睛窥探。
tou在水liu与时间的作用下变回了好像活着时候的柔ruan,于是他将tou从水盆里捞出来,shi答答地放在了砧板上面,却不着急切,而是又细细地看了。看那双圆溜的眼睛,像个球,即使失去了生的光彩,也同样那么的圆,圆得完美。溜圆的漂亮弧度是死亡无法从它shen上剥夺去的东西。
他看了一会,终于拿起刀了。锋利的刀刃放在了tou的脸上,它厚厚的rou里,切下去了,让锋利进入它pi肤之下,割开了它,展lou出它漂亮的那些rou来。晶莹剔透的,却没什么脂肪。这是一个瘦瘦的tou颅。
切好的砍开的tou放在了大大的瓷盘里,张开起两半来,两只眼睛到了一个平面上,又看着他。展开的tou挤压着tou上的嘴chun,像是两半不同的chun在接吻似的,互相靠着对方,撅起来,要亲上去。
他拿了料酒涂抹在破开的仍旧连着的两半tou上,抹进割开的rou里。等待一会后,倒了多余的酒,又拿了细筛的红椒碎来,均匀铺在了上面。红色的辣椒盖得满满当当,遮住了tou的一切。但他还是留下了两双眼睛来,在那片红里,继续看着他,互相看着。他端起瓷盘,放在了烧gun了水的,升起nong1白灼热蒸汽的锅里,最后看了一眼有些朦胧的眼睛,盖上了盖。
他看了一眼时间,开始了短暂又漫chang的等待。
在等待里,他切了些绿油油的葱花,又洗干净了砧板菜刀,ca了水槽,桌面,收拾得齐整。
他又看了一次时间,关上火,dai上手tao,开了盖,蒸腾的气千军万ma,准备多时,看准了时机,猛然冲了出来。热呼呼的,tang的,shirun的,冷下之后给墙bi与抽烟机上留下了一层水。他端出蒸熟的tou颅来,看向了已经熟透的眼睛。变得白了,发白,雪花似的白,不那么朦胧涣散浑浊了,只是白。
他nie起一抓葱花,撒在上面,起锅烧了热油,泼在一层红上,发出滋滋的声响,飘出另一阵nong1nong1的香来。
他把tou端上了餐桌,又炒了一盘青菜,盛了两碗米饭,和人一齐坐下来。
他看着shen旁的人将两只筷子插入红里,插入tou的rou里,又翻腾一下,挑起一块厚厚的白rou来。想着刚才的tou还是透着红的,如今变得白了。
又变得红了:白rou被泡进了红红辣辣的汤zhi里。
他动也不动地看着shen旁的人夹起红色的白rou送进嘴ba里,咀嚼好几下。
“好吃吗?”
“好吃,和外面的剁椒鱼tou好像,就是缺份手擀面。”